酒香花螺怎么做?凉菜[朗读]

主料：花螺500克。辅料：米酒适量，香菜适量，辣黄豆酱适量。步骤：
1、将花螺过清水洗几次后沥干水分。
2、将备好的花螺放入砂锅中。
3、向砂锅中倒入适量的米酒。
4、开火，砂锅开着盖子煮约8至10分钟左右，加入香菜。
5、食用时沾辣黄豆酱即可。