签酒流程[朗读]

你要问的是签酒还是鉴酒?签酒应该是有某种权限或者特权的人签酒水单意思;而鉴酒就是在高档场所就餐时,侍者在打开酒瓶或者斟酒之前,让顾客查验的意思。