排酸流程:牛肉排酸[朗读]

消费提示买肉要挑排酸的超市、农贸市场出售的鲜肉中,很多都打着“排酸肉”的牌子.这种肉虽然比普通的鲜肉贵,但好熟易烂、味道鲜美,受到大部分消费者的欢迎。