do级红酒什么意思[朗读]

do级红酒是西班牙红酒的一个级别,西班牙do制度从大类上将葡萄酒分成2等,普通餐酒(tablewine)和高档葡萄酒(qualitywine)两等.do(denominationdeorigen)法定产区酒,简称do,要成为do产区,除了要建立有严格的管制系统,同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式,并要拥有一定的知名度.目前西班牙有50%左右的酒厂已符合法定的标准,全国共有50个do产区.在酒标上,经常能够看到“vinodecosecha”,这是指年份酒,即要求用85%以上该年份的葡萄酿造。