生鲜工作流程:生鲜工作流程和职责[朗读]

主要工作:1、补货,通俗讲就是把商品摆放到货架上;2、理货,就是随时保持货架商品新鲜度,把不好的拣出;同时要保持货架的整齐;3、整理余货:每天生鲜来货、补货完毕后,要把未摆放到货架的商品按类逐一摆放好(即:仓库指定位置);4、服务:为顾客提供现场服务,如:商品介绍、称重、商品去皮服务、商品包装等;5、后台加工:即食水果拼盘包装、精品水果包装、礼品果篮包装等;6、盘点:即按时按要求配合部门主管做好商品的清点工作,控制损耗等;工作时间:1、正规公司:8小时(一般一月4天假)2、不正规公司:10小时左右(一般休不够4天)至于上班时间点:各个超市不一而论,但可以肯定一点,生鲜部门的员工是超市里上班最早的.望采纳。