怎样炒花生米更脆[朗读]

方法：
1、花生米放入盘子里，加入水，直至水没过花生米。
2、浸泡五分钟。
3、捞出花生米，沥干水分，铺开晾两分钟。
4、锅里倒入少许油，烧热后，倒入花生米，用小火慢慢地翻炒。
5、取一瓶白酒，倒出大约一瓶盖的酒。
6、将盖中的白酒均匀洒入锅内，快速翻炒并关掉火。
7、添加适量盐并快速翻炒即可。