酒精经过氧化最终能变成醋[朗读]

原理是酒精可以被氧化剂氧化为乙醛，再进一步被强氧化剂氧化为乙酸，即俗称的醋。酒精，化学名称为乙醇，常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用，具有特殊香味，并略带刺激，微甘，并伴有刺激的辛辣滋味，易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶，也能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，乙醇经过一定的氧化步骤可以被氧化为乙酸，即醋酸。醋酸，化学名称为乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸是无色的吸湿性固体，凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。