第一次做披萨面饼没发起来,有什么窍门做饼底吗[朗读]

做披萨饼地的技巧方法如下：材料：高筋面粉110克，低筋面粉50克，干酵母3克，温水80克，橄榄油16克。
1、将高筋，低筋面粉过筛，放大碗内酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油，搓成团状，搓7至8分钟，搓完的面团会油滑不粘手。
2、将面团放入碗，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟。
3、拿出面团，用手掌心的位置，将面团按扁。
4、用四只手指和手掌挨个旋转挤压饼边。
5、将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状即可。