1、椰子外层厚厚的壳应用大刀，劈柴刀或大菜刀均可，顺着纤维往外撬，再用手把纤维外衣往外剥，可见椰子上有三个疤痕，有一个疤痕与另外两个不一样，把不一样的疤痕表面用刀刮一下，再拿吸管一插即可喝椰汁。
2、剥开椰子的纤维外衣后可见椰子外貌分为三部分，其中一个部分占有的面积大于其他两个面积，在这个大的部分上的疤痕的表面刮一下，可看到雪白的椰肉，再用吸管一插即可喝椰汁，如果不想浪费椰肉，可一手持椰子，一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下椰子即可裂开，再用小刀起肉即可使用。
3、把外层的椰棕剥开，可见上面有品字形区域，用筷子或小刀在其中两个位置戳穿，将椰子里的水倒清盛放即椰汁，再用锤子敲开，或将椰子在地上摔，直至裂开为止，用小刀小心的将椰子肉剥下来，即可食用椰肉。
4、把喝完汁的椰子放在硬地上，一边转动一边用锤子敲击，椰子壳敲裂后，裂纹越多越好，用一字螺丝刀慢慢撬开，撬出来后清洗一下即可直接食用里面的椰肉。
5、把椰子用刀劈开，里面是白色的即为椰肉，嫩的椰肉可用勺子挖，老的椰肉可用刀刮，清洗完直接食用即可。
