凉皮放第二天就不劲道了怎么办[朗读]

1、真空包装，里面不要有太多的水分。放在冰箱恒温里，最重要的一点保存温度在十摄氏度左右，这个温度的凉皮无论口感还是保存时间都是最佳的。
2、可以找一些冰块，铺在快餐盒下面，然后把凉皮放在冰块上面，即使冰块化了之后还可以保存一定的时间，在这个期间再换上冰块，就可以持续保存。凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。凉皮历史悠久，源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。