番茄什么时候传入中国:辣椒是从哪里传来的[朗读]

番茄又名西红柿,这种果实类似中国茄子形状、又似中国红柿子的蔬菜,由于是从外国、西方传入中国,因而被中国人用汉语命名为“番茄”、“西红柿”.(注:中国人习惯于把从外国传入中国东西称为“番某某”,把从西方传入中国东西称为“西某某”)。

西红柿的来源你知道吗?西红柿原产秘鲁森林,叫“狼桃,因其艳丽诱人,人疑有毒西红柿和辣椒一样,也是哥伦布发现美洲以后的舶来品,它传入中国的时间和辣椒差。

西红柿又称番茄、番柿、洋柿子等.西红柿的起源中心是美洲的安第斯山地带,在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地,至今还有大量的野生种分布,为茄科一年生草本植物。

番茄的“番”字有时也写做草字头的“蕃”.原产于中美洲和南美洲,现作为食用蔬果在全世界范围内广泛种植.番茄大约在明朝传入中国,当时称为“番柿”,因为酷以柿子、颜色是红色的,又来自西方,所以有“西红柿”的名号.从中国又传入日本,日本也称它为“唐柿”.而在历史上,中国人对于境外传入的事物都习惯加“番”字,于是又叫它为“蕃茄”。

相传番茄的老家在秘鲁和墨西哥,原先是一种生长在森林里的野生浆果.当地人把它当作有毒的果子,称之为“狼桃”,只用来观赏,无人敢食.据记载,当时英国有个名。