蒸米饭用什么锅[朗读]

蒸米饭用铁锅、电饭煲、蒸炉皆可。
蒸米饭：指先将米洗干净，然后放入要用来蒸米饭的容器里，再向容器里加一定量水，盖上盖放在火上或插上电的做饭方式，根据知识或经验蒸一定时间后，即可起锅食用。
蒸米饭的小技巧：
洗米：洗米不要超过3次，如果超过3次，米里的营养会大量流失，蒸出来的米饭香味也会减少。
泡米：把米在冷水里浸泡半个小时，可以让米粒充分的吸收水分，这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例按一比一点二的比例。