用砂锅做排骨冬瓜汤的步骤[朗读]

原料：排骨500克，冬瓜500克，葱50克，姜1块，盐少许，鸡精少许。
做法步骤如下：
1、排骨洗净绰水，撇净血末，捞出备用，葱切段，姜切片。
2、砂锅内放水，放入葱段和姜片，大火煮沸。
3、放入绰好的排骨，撇去沫子，转小火炖30分钟。
4、冬瓜洗净切块，30分钟后放入冬瓜和少许盐，继续小火炖20分钟。
5、将鸡精放入调味出锅即可。