家常五彩豆腐卷的做法,家常五彩豆腐卷怎么做[朗读]

材料：嫩豆腐一盒、干香菇三朵、胡萝卜半根、虾仁50克、豌豆30克、姜末少许、葱花少许、食用油两大勺、料酒一茶匙、淀粉半茶匙、盐一小勺、胡椒粉适量、香油适量。制法：
1、将嫩豆腐切成丁。
2、在热锅中放入油，将葱花和姜末爆出香味后依次放入胡萝卜、香菇、虾仁、豌豆翻炒。
3、倒入料酒。
4、倒入胡椒粉和盐调味。
5、放入切好的豆腐丁。
6、煮三分钟后调入水淀粉，淀粉上浆后淋入香油即可。