荠荠菜和肉加海米,能一起做馅包饺子吗[朗读]

荠菜、肉和海米可以一起做馅料包饺子。海米又称作虾仁，荠菜、肉和虾仁做饺子馅料的方法如下：
1、准备材料：荠菜、肉、虾仁、鸡蛋、芝麻香油、花生油、花椒、黄酒、葱、姜、盐、白砂糖、生抽。
2、荠菜去根洗净，加盐焯水后快速捞出浸入凉水，再捞出沥干水分后剁碎，放置一旁备用。
3、虾仁用温水泡发后洗净剁成碎末备用。
4、鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。
5、葱、姜切末备用。
6、将鸡蛋炒熟，用铲子剁碎，加入海米和黄酒炒匀，再加入葱姜末，起锅后与荠菜混合均匀，放置一旁备用。
7、将芝麻香油和花生油倒入炒锅，爆香花椒，将热油浇于馅料上，加入适量白砂糖、盐、生抽、即可做成馅料。