酱牛肉多少钱一斤:卤牛肉多少钱一斤[朗读]

好的酱牛肉自己做用上脑大约一斤肉出六两半,腰窝筋多的部位一斤只能出半斤.以一般家庭常用的高压锅,大约是26-32厘米直径的.一次制作最多10斤左右.十斤肉用肉料好的料包成本大约十元左右,自己配的最简配方(良姜,山奈,丁香,桂皮)加上酱和酱油以及酒和盐成本也在九元以上.用手打酱油成本就在40元左右了.目前北京市场上酱牛肉用的常用部位在20-24元一斤.用煤气煮需要大约3-4元煤气费.用电也在4元左右.十斤鲜肉出成约六斤到六斤半.肉220元,料12元,能源4元.不算人工成本在40元一斤这是我自己做的时候计算的成本.你参考一下.这个是别人的回答,不同地方差别还是蛮大的。

生的牛肉10多块钱一斤,卤牛肉29-32块钱一斤。

要是礼盒装的应该在170左右。

好的现宰牛肉35一斤买了180的做成酱牛肉还剩3多点相当于小60一斤过年的话可能还会贵。

熟牛肉多少钱一斤?这个问题要分什么地方,也就是说地区城市不一样,价格也不一样,我们山东这边熟牛肉一般在55元/斤左右,如果是老店名吃的话就贵点,大概60元/斤左右,其他地方或城市也许不一样,现在物价比较高,牛羊肉紧缺,价格高一些也是可以理解的.熟牛肉在十年前也就30元/斤左右,这个也要看历史,往前推时间越久价格越低,但是你也要考虑当时的物价,那时候人们本身收入也不高,还有如果你在新疆内蒙,看到的价格也可能不一样能,因为那边生产牛,饲养的比较多,牛肉的价格也许会便宜一些.总之,熟牛肉相比猪鸡肉来说还是比较贵的.物以稀为贵,吃的人多,东西又少,贵也是应该的,市场调节？