怎样炒花生苗[朗读]

炝炒花生苗的做法如下：
1、新鲜花生芽去除根须，外皮，用清水漂洗干净。
2、用手把花生芽掐成寸段。
3、锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。
4、备好葱，姜，蒜，青尖椒，红尖椒冲洗干净。
5、青尖椒，红尖椒和生姜分别切丝，香葱，大蒜切末。
6、锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青，红尖椒丝翻炒。
7、锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐，白糖和蒜末翻炒。
8、出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末即可食用。