怎么用筷子打蛋:手动筷子打蛋要多久[朗读]

建议做戚风吧,只打蛋白的,用4、5根筷子一起打会容易些.时间根据蛋白量而定,两三个蛋白应该十几分钟就ok啦。

用打蛋器来打。

用筷子一直打,15分钟就行了。

1.用4/5个筷子搅放了白糖的蛋黄液10分钟2.用筷子顺时针或逆时针朝一个方向打;3.打半个小时就会变成乳白色像奶油一样的固体;4.关键的地方在:盛蛋清的容器和打蛋的工具一定不能有油或者沾到油,否则永远打不成乳白色奶油状的固体。

这几天开始尝试做蛋糕.家里没有任何做西点的工具,没有烤箱,就用微波炉;没有模具,就用大碗.可是没有打蛋器是个大问题,我祭出了咱中国人的大杀器——筷子。