铁皮核桃与纸皮核桃有什么区别[朗读]

铁皮核桃，皮厚，个大，皱褶多，造型奇特和纹路优美的核桃，不同于铁皮核桃很少食用用于把玩有文玩核桃之称。而纸皮核桃皮薄两端渐尖，顶部较长外壳麻点多、深、小，缝合线较窄，较隆起，紧密果实大食用价值很高。铁皮核桃大多为野生核桃。纸皮核桃又名露仁核桃分布海拔1700到2400米的地方。纸皮核桃树势中庸，一般内膛较充实。每平方米冠影产仁190多克。坚果扁卵圆形，两端渐尖，顶部较长，达8毫米，外壳麻点多、深、小，缝合线较窄，较隆起，紧密，单果平均重量重14点7克，内隔和内褶退化，较薄，纸质，取仁易，可取整仁，出仁率 百分之五十六点九到百分之六十二，仁饱满，黄白色，味香，脂肪含量高，且为不饱和脂肪酸，蛋白质含量高，同时富含钙和钾等微量元素，维生素含量较高。