怎样自己酿野葡萄酒[朗读]

工具：不锈钢罐、泡菜坛子、玻璃罐、塑料桶。
酿野葡萄酒方法：
1、用手捏碎葡萄，装入容量为5升的广口玻璃瓶里。
2、破碎后加入果胶酶1克、白砂糖600克、偏重亚硫酸钾3克。
3、白砂糖要先用少量的葡萄汁溶解后再倒入广口瓶里，然后进行一次倒瓶，使辅料分散均匀。
4、加好酵母后用纱布把广口瓶口包扎好，防止灰尘掉入，不能将盖子完全密封。
5、最后发酵到10天用蛋清粉或者专用澄清剂对葡萄酒进行澄清即可。