大米储存条件:塑料桶能储存大米吗[朗读]

你好!不采取措施,一般的大米在夏天会发热、生虫.要是干燥的大米采取一般的措施最多可放置2到3年,时间长了会出现陈化现象.仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。

大米经过长时间的贮藏后,由于温度、水分等的影响,大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化,使大米失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质下降,甚至产。

1、水分尽量低,一般都低于安全水分14%(秋冬季)2、温度尽量低,既能防虫,也能减少发霉.可以冷藏防虫,冷冻杀虫.低温储存有利于保证原来品味3、将干燥无虫的大米放在洁净的密封容器(比如塑料桶)里,密封阴凉处放置4、有虫大米也可磷化铝熏蒸杀虫。

放在阴凉通风的地方,一定要干燥。

从安全储存上说,温百度越低、湿度越小米储存越安全,但湿度太低会降低大米的重量.度大米在10度以下,几乎没有害虫能活动,15度以下害虫几乎不可繁殖.高于30度,问大米就麻烦了.30度以下答,大米的安全水分是13%,20度以下安全水分是14%,0度以下几乎可存放任何水分的大米内.一般温度(20度)下大米控制的湿度60%,在低温下就可高些,高温可适容当湿度低些。