怎么用红酒杯[朗读]

红酒老夏认为:工欲善其事,必先利其器,葡萄酒的酒器与品鉴息息相关,不可不知.品赏葡萄酒的杯子通常有波尔多红酒杯、勃艮第红酒杯、甜酒杯、香槟杯、长相思杯、白兰地杯、iso杯等.如喝波尔多红酒那最好使用波尔多红葡萄酒,因为波尔多红酒酸和涩味较重,所以要求具有杯身长且杯壁不很垂直的郁金香杯形,杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向,较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香.握杯时通常握在杯体和杯脚相连之处.更多红酒知识,建议关注红酒老夏。

正确拿红酒杯的姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱.首先,夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽,便于摇晃酒杯去释放酒香.如果握住杯壁,就用手指挡住了视线,也无法摇晃酒杯;其次,饮用葡萄酒讲究一定适饮温度,如果用手指握住杯壁,手温将会把酒温热,影响葡萄酒的正常水平。

先和你说擦红酒杯的技巧:擦杯子时用两块干净的棉口布来擦,(也叫净布)左手用棉口布握住杯底,右手用棉口布握住杯口,顺时针方向擦,擦杯子时,不可用手碰到杯身,擦杯子时要把杯子放在灯光底下照一下,干净明亮,无指纹,无污渍、无水渍即可.放杯子时要拿住杯柄轻拿轻放.流程:撤餐时先将玻璃器皿撤下,放到杯框里,将杯里的酒水倒干净,洗杯子要做到:一洗、二涮、三消毒.将杯子放入洗洁精水里清洗,然后用干净水将杯子涮一遍.然后用干净的棉口布将杯子水渍擦干净、最后将杯子放入消毒柜。

西餐喝酒的礼仪:1.宴会开始时服务生会开始倒酒,服务生一般会按顺序倒酒,这时,用餐者不要去拿酒杯或移动酒杯,而应把酒杯放在桌等待服务生来倒.若不想服务生。

品红酒,应该先看酒色,把红酒杯倾斜到一定角度,透过光线看酒色,一般颜色较好的红酒在灯光下会呈现较为均匀的颜色,且酒汁不会挂杯壁.第二部是轻摇酒杯,因为红酒是有生命的,喝之前要先轻轻摇匀,把红酒内的分子全部唤醒,这样有助于红酒更好的释放出它的香醇.第三部当然是闻酒香喽,最后才是品酒味.拿红酒杯的正确方法是:用手指轻拿杯柱.切忌不可以用手指端住杯角,也不可以用手掌托住杯子,这两种手法都是错误的哦。