白酒和黄豆做成酒豆吃着健康吗[朗读]

白酒和黄豆做成酒豆吃着健康，酒豆的制作方法如下：主料：黄豆。辅料：白酒、红辣椒、盐、白糖、白酒、味精。酒豆的制作步骤如下：
1、先将黄豆浸泡透，洗净后煮熟冷凉待用。
2、将鲜红辣椒洗净，开水烫一下杀菌，晾干水分，剁碎或用料理机打碎。
3、将冷凉的熟豆子与碎辣椒装入容器，放入盐、白糖、白酒、味精，拌匀后密封，放入冰箱冷藏室2天即可食用。