做章鱼小丸子的章鱼烧粉可根据自己的需要选择,可自己做,也可去超市购买。
章鱼小丸子的做法:
主料:章鱼12粒、水200克。
辅料:木鱼花适量、沙拉适量、海苔碎适量、甜面酱适量、章鱼粉100克。
步骤:
1、在碗里打一个鸡蛋并搅匀。
2、另取一个碗加入少许酱油、盐、糖,再加入适量清水。
3、把蛋液加入拌好的水中,并搅匀。
4、用筛子把章鱼粉筛一下,加入拌好的水中,并搅匀。
5、起锅,刷一层油,之后倒入面粉糊,把整个模具都盖满,之后在凹槽中加入章鱼粒,撒上少许葱花。
6、然后在表面刷层油,继续煎一会儿,到表面有些焦黄即可。
7、装盘,刷上酱汁。
8、加上一点沙拉。
9、撒上一些海带碎屑。
10、最后,加入一些木鱼花即可。
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做章鱼小丸子是自己配的粉好还是直接买章鱼烧粉好[朗读]
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