买的火锅底料怎么用:买了包火锅底料怎么煮火锅[朗读]

麻辣清油火锅原料:生清油3500毫升大姜片30克蒜瓣60克大葱节40克糍粑辣椒1000克郫县豆瓣150克香料粗粒40克干青花椒100克豆豉30克高度白酒50毫升制法:1.把。

我的天哪这个直接百度就好啦没有什么难的？

不明白你是买的清汤的还是红汤.如是清汤直接放入底料即可(全用鸡汤更好)如果是红汤的(重庆火锅底料)我建议你先用混和油(植物油和动物油猪,牛都行)将底料炒一下,炒出香味后加入鸡汤,最好一次加足.如果你喜欢麻辣.可以加入干辣椒段和花椒.再放一些葱姜后用小火微扽即可.加入油是为了保温,体现了一个烫.正宗的重庆火锅用油,干辣椒段,花椒的量都很大.蘸料和油碟;油碟是重庆火锅的吃法是用香油和蒜泥少许盐调配而成.自己调制蘸料;你说的是不是北方涮羊肉用的.是用芝麻酱,酱豆腐和韭菜花调配而成的.一般超市卖的都是袋的.我建议你每人一袋,也不贵.希望采纳。

锅内放适量的油,油热后放火锅底料在锅中炒,底料一定要足,否则味儿不够,底料要炒至全部溶化并且香气四溢.然后加入高汤,骨头汤,鸡汤,羊肉汤都可以.最后把。

用点油把袋装的底料加葱爆炒下(记得一定爆出香味),然后加水就可以了。