原料:糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。做法:
1、粽子叶用小刷子刷净,并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后,再用慢火煮半小时。
2、紫米浸泡5小时后,上锅蒸1小时。绿豆煮软后,捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时,小米洗干净即可。
3、将粽子叶子对折成圆锥桶,先倒入少许糯米。
4、压实后倒入绿豆、小米。
5、用手指一边压实,一边按出一个小坑。
6、放入少许红豆沙馅。
7、将糯米与紫米混合后铺上最上面。
8、捆上绳子,然后放入锅里,煮一个小时即可。
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包甜粽子米里面加什么?调料怎么做?视频看看吧[朗读]
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