炝青椒怎么做[朗读]

炝青椒的做法：
1、将素鸡洗净滚刀切块在沸水里烫一下，或者煮一下。
2、青红椒和葱切成小粒放在抄好的素鸡块上。
3、用盐、糖、味精、干贝汁、醋调味。
4、热锅倒油，油热至8成时，炝一下拌匀即可。