为什么蒸鸡蛋，蒸了好久还是水，没有凝结起来呢[朗读]

原因可能有：
1、可能是水放多了，蛋和水的比例要适合，大概是一比一，水最好用温水。
2、可能是鸡蛋的问题，可以换几个鸡蛋。
3、可能是火候不够，可以加大力。
4、可能是鸡蛋没有打匀，导致鸡蛋不结。
5、可能是用不锈钢或铁碗，最好用瓷碗蒸。