炒油菜如何去苦味[朗读]

所需食材：油菜500克，油适量，盐适量，虾米皮50克，葱花适量。炒油菜如何去苦味的方法如下：
1、在锅中加人开水，将油菜洗净焯水。
2、将葱花切成段。
3、先热油锅放入葱花。
4、倒入焯水的油菜翻炒。
5、等油菜的颜色开始变化，大约八成熟。
6、撒入虾米皮，翻炒两分钟即可出锅。