你好你在淘宝上搜“开椰器”就可以了,这种一般都是锯,价格在10块钱左右.你说开店用的是“椰子开盖器”,可以很轻松地开椰子,是一个圆圈的铁圈,椰子靠近它就很容易锯出一个圈来,而且可以控制深度,刚好锯破硬皮,椰汁不会流出来.淘宝上搜“椰子开盖器”也有,1380块钱,海南那边有店在卖。
- 艺术问答
- 答案列表
开椰器怎么用:开椰子神器[朗读]
将椰子表面的纤维清理干净,找到椰眼,捅开就可以喝到椰汁了,将椰汁倒出,用刀背沿着椰子壳击打,很轻松就可以将椰子分开了.先将椰子放到冰箱冷冻的那格,速冻1个小时左右.然后取一盆热水,把椰子小心放如.这时候你就会看见椰子在水里自动裂开,很神奇的.然后去除白色内皮.就可端桌享用了。
椰子冻做法:1-椰子破开,椰汁预留待用,挖取白色椰肉,放进榨汁机跟椰汁混合打成奶白细椰浆,越细越好.2-把10g鱼胶粉和少许纯净水放入小一号的盆/锅,待其充分。
第1种刀具:鲍鱼刀(即开椰眼刀)1.用"开椰眼刀"的刀尖在距椰蒂3厘米处插进入3厘米2.用刀柄往后压切3.旋转一周切割断4.找到接近椰壳的地方5.用刀尖轻轻切开。
如果你买的是青椰子,一般是只喝椰子汁不吃椰肉,因为椰肉太嫩,吃起来口感不好.椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀砍下来,见着。