怎么用烤箱做牛肉:牙签牛肉的做法窍门[朗读]

材料:牛肉,花椒,大料,油,酱油,糖,盐,孜然,辣椒面.做法:1、牛肉应选择膜和筋都比较少的,切大块;2、水开后放入牛肉略煮,10分钟左右,紧一下肉,出一下血水;3、顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条;4、锅中放油,用花椒大料炝锅;5、放入撕好的牛肉翻炒出水分,加入酱油,糖,盐,孜然,辣椒面调味;6、炒到牛肉水分出的差不多了,放入烤盘;7、烤箱温度150度,约烤半小时,大约15分钟后牛肉开始出油,烤到牛肉发干就可以了,不喜欢太有较劲的,可以适当缩短烤制的时间,中间应拿出来翻动一两次。

美式炭烤牛肉扒的做法详细介绍菜系及功效:美国菜谱家常菜谱口味:葱香味工艺:烤美式炭烤牛肉扒的制作材料:主料:牛外脊肉1750克.辅料:西式泡菜500克(见。

先把牛肉腌制一下,入味,可别太淡了.再晾一晾,去除水分.烤制的时候要注意翻面.其实,当地如果有卖风干牛肉的,可以直接去买就行了.自己做成本太高。

主料牛肉1000g大葱切断生姜切片料酒适量红酒(白酒)适量生抽适量精盐适量鸡精少许辣椒粉适量孜然粉适量十三香少许食用油适量制作烤箱手撕牛肉干的步骤手撕。

用烤箱做牛肉干牛肉1000克食盐2茶匙味精少许八角2粒花椒1小把桂皮1块老抽2汤匙辣椒粉60克花椒粉20克白糖30克白芝麻1汤匙茴香籽少许香叶2片草果1粒丁香。