面包糠怎么用:面包糠怎么用视频[朗读]

那个,你可以试下将水、生蛋液、淀粉捣匀(不要太稠),然后裹到豆腐上,在拍面包糠.入油锅的时候油先烧热,下锅以后火不要太大.这样面包糠就不会掉了。

面包糠做法如下:材料白面包500g做法1、把剥掉皮的面包放进食品袋里,系紧袋口,放进冰箱的冷冻室,冷冻两个小时.2、冻至面包发硬后将其取出,掰下一小块,一捏就碎了,再用手搓至均匀无杂质,面包糠就做好了。

用要炸的东西(如果是干的要先抹一点儿水)裹一层薄薄的面粉再沾鸡蛋液最后裹上面包糠如果直接裹面包糠在炸得时候面包糠就会都掉下来了你可以试试。

就是干的面包渣,裹在肉上,油炸好吃可能用面包的边角料切下来,撮成碎沫制成.最经经济实惠的方法就是将馒头凉干了,去掉皮,然后撮成沫制成面包糠的代用品.用起来和面包糠没什么区别.同样也可以在超市中买到现成的面包糠.面包糠主要用要炸制食品中,如炸鸡排、牛排和汉堡中的牛肉饼等.另个则是用在肉丸子的制作中了,如、喜筵中的四喜丸子,它的主要原料就是瘦猪肉馅和面包糠.其实还有许多用到的地方呢.你在日常生活中注意观察就会发现的？

面包干燥后压碎就是面包糠了,其实就是干面包渣!主要是用作包裹炸制食品(如肉类,面食,甜品等等)外层,使食品表面干燥,用较短的时间,即可达到表面酥脆的效果,并有效保持食品内部水分,炸好后的成品颜色金黄,外脆里嫩,口感很好.具体做法很简单,将加工成型的食品,调好味道后在表面包裹上面包渣,然后下油锅煎炸,但要注意火候,当食物表面呈金黄色时即可出锅,最后出国后的食品放在吸油纸上将多余油脂除掉,这样可避免油腻影响口感.但一般这样的食品现炸现吃比较好。