我家一直用太太乐啊,感觉非常不错,太太乐鲜鸡汁精选绿色农场鲜鸡,从源头确保纯正鲜香,相当于2只鲜鸡萃所得的鲜鸡汁,真材实料,物有所值,而且做汤味道很鲜美.个人经验之谈,望采纳。
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太太乐鲜鸡汁怎么用:太太乐鲜鸡汁危害[朗读]
太太乐浓缩鸡汁:精选优质鲜鸡,蒸煮鲜美鸡汁,采用传统工艺秘制而成,具有香味浓郁,汁色鲜亮,滋味鲜美的特点.可用于炒,煮,蒸,凉拌,汤的调料,用量少,味浓醇正鲜美。
说到太太乐的鸡汁就要说到太太乐的鸡精.太太乐是市面上唯一一家全部用鲜鸡来生产鸡类调味料的厂家.活鸡杀好之后要先进行蒸煮,蒸出来的鸡汤做太太乐鸡汁,鸡肉做太太乐鸡精.而市面上其他厂家都是用鸡油等不是鸡的东西做出来的.这个大家仔细看看配料表就很明显了.所以太太乐的东西价格都比其他的贵.不过你想你化比太太乐的少几块钱,买一个没有鸡成分的鸡调味料.你觉得合算吗?大家在看其他品牌的鸡精配料表的时候会看到“鸡肉粉”.如果是真的鸡肉为什么不像太太乐那样直接标鲜鸡、鸡肉呢?大家或许都有自己的结论了吧?
个人品味呗.有汤的菜大多都可以放。
鲜鸡汁用法很简单,适合煎、炒、焖、炖、蒸、煮各种菜肴和上汤调味,能够快速溶解于汤羹、汁.做菜时候适量挤进去即可.鸡汁相比较上一代的鸡精,最大的特点就是真材实料、自然风味,它秉持了传统烹调理念,“料味同源”即用鸡肉做鸡味产品.按用料不同,鸡汁分为加香型和不加香型;加香即添加香精作为主要呈香物质,不加香型既不添加任何香精,主要以鸡肉及其他辅料经加工后产生天然的呈香物质。