用料辣酱粉适量农家蒜头适量农家小姜一点点农家土花生油大部分盐适量自己做辣酱,那叫一个香的做法蒜头姜剁碎,剁得碎碎的,才入味干辣酱磨粉,去别人家磨的,没有磨得很细放花生油里熬熬啊熬啊,装罐一次做这么多,自己吃,送礼。
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辣椒酱多少钱:辣椒酱多少钱一瓶[朗读]
用新干三湖红桔皮做成的桔子皮辣酱也是江南一道有名的小吃,因其用料独特,口在人情渐趋淡漠的今天,颇费心思亲手制作并送给亲友、邻居的一罐罐辣椒酱,敲开。
口味不一样价格也不一样,豆豉风味的要便宜些,7-8元就可以,辣子鸡丁的10块左右,小店要便宜点点,超市要贵点点。
10块钱1瓶,10瓶100元,哈哈。
应该不贵.辣椒酱以湖南为多,有油制和水制两种.油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存;水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,加入蒜,姜,糖,盐,可以长期保存,味道更鲜美.辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品,各个地区都有不同的地方风味辣椒酱.一般在家里制作辣椒酱,把辣椒放锅里,炒香(不加油),碾成粉末(用刀切也可越碎越好,花椒末(也是用不沾油的锅弄熟,有香味,然后弄成末),蒜(根据辣椒的多少和个人喜好).以上调料,.蒜和醋最后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定,没过辣椒就可以.),直接放香油也行,加热后好点,把油放凉后,兑入辣椒里.然后搅拌,.放入蒜和醋,调好后,.放入玻璃瓶随吃随取,凉拌菜,面条,炒菜的作料。