花生,黄豆,海带云豆煲猪蹄可以一起煮吗[朗读]

花生、黄豆、海带、云豆可以一起煲猪蹄。做法简介如下：材料：干海带、猪蹄、黄豆、云豆、花生、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、草果、香叶、盐、料酒。
1、干海带放淘米水中泡发，清洗去除沙粒和表面脏污，再用清水漂净备用。黄豆提前泡发备用。猪蹄洗净备用。
2、锅内坐水，放花椒少许，生姜1块，猪蹄切块，加入一勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出冲净浮沫备用。
3、锅内注入少许油加热，下姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶，中小火煸香，加入猪蹄翻炒，放入少许料酒，翻炒匀后，将所有材料倒入锅中。
4、锅一次性加足清水，放入香叶及姜结，大火煮开后，加入黄豆、云豆、花生，加盖转中小火炖煮1个小时。
5、将海带切条或切块，猪蹄出锅前30分钟左右放入，与猪蹄、黄豆一同煨炖。
6、猪蹄煨炖到可用筷子轻松戳透、骨肉易分时熄火，调入适量精盐，撒上少许葱末即可。