烤饼干原料:
面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖辅料、花生酱。
制作过程:
1、把一块黄油放在微波炉中融化,倒入鸡蛋中打散起泡;
2、放面粉,加入发酵粉,用鸡蛋液揉面,加入糖调味,若太干加入部分牛奶;
3、面粉醒十分钟,准备面板和擀面杖,把发好的面粉加入花生酱擀平;
4、用酒杯把面饼压出圆形,模具可以压出其他形状;
5、在烤盘底下涂上黄油,压好的面饼的上也涂上黄油;
6、将面饼放在微波炉中,混合功能(微烤混合)3分钟,然后翻面再烤2分钟。
注意:黄油要够,面饼要擀薄,烤出来才脆,在托盘和饼干上面均抹上黄油,烤的时间不要太长,容易糊,中间最好翻面。
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怎样用微波炉做饼干[朗读]
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