香菇土豆炖鸡蛋有毒吗[朗读]

香菇土豆炖鸡蛋没有毒，材料，鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽 做法：
1、鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块，香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块，土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中，大葱切成寸段，姜去皮切成大片。
2、锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右。
3、待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒2分钟，之后倒入开水，水没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透，即可食用。