一个基因一个蛋白 的假说是怎么提出的[朗读]

1941年比德尔和塔特姆提出一个基因一个酶学说。比德尔和塔特姆以红色链孢霉为材料进行生物遗传研究，他们通过诱变获得了多种氨基酸和维生素的大量营养缺失突变体，这些突变基因不能产生某种酶，我只能产生有缺陷的酶。于是研究者提出了一个基因一种酶的假说。酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物，大多数的酶是蛋白质，少数的酶是rna。