发生水解反应的条件:发生水解反应的官能团[朗读]

有机物中能发生水解反应的有1含有卤原子的,在碱的水溶液中可以水解生成醇;2、含有酯基的可以水解生成羧酸和醇;3、含有肽键的蛋白质或多肽等类物质可以水解生成氨基酸;4、油脂类物质能水解;5、低聚糖如麦芽糖、蔗糖,多糖如淀粉、纤维素可水解生成单糖希望能够帮到你。

裸露空气中慢慢水解;快一点的是再二氧化碳的潮湿环境下。

条件为与强碱的水溶液共热.ch3cl+naoh→(h2o、△)ch3oh+naclch2cl2+2naoh→(h2o、△)ch2o+2nacl+h2ochcl3+4naoh→(h2o、△)hcoona+3nacl+2h2occl4+6naoh→(h2o、△)na2co3+4nacl+3h2o或者ccl4+5naoh→(h2o、△)nahco3+4nacl+2h2o

水解反应中有机化学概念是水与另一化合物反应,该化合物分解为两部分,水中的h+加到其中的一部分,而羟基(-oh)加到另一部分,因而得到两种或两种以上新的化合。

水解反应是一种化工单元过程,是利用水将物质分解形成新的物质的过程.无机物在水中分解通常是双分解过程,属于复分解反应水分子也被分解,和被水解的物质残片结合形成新物质,如氯气在水中分解,一个氯原子和一个水被分解的氢原子结合成盐酸,水分子的另一个氢原子和氧原子与另一个氯原子结合成次氯酸;碳酸钠水解会产生碳酸氢钠和氢氧化钠;氯化铵水解会产生盐酸和氨水等.有机物的分子一般都比较大,水解时需要酸或碱作为催化剂,有时也用生物活性酶作为催化剂.在酸性水溶液中脂肪会水解成甘油和脂肪酸;淀粉会水解成麦芽糖、葡萄糖等;蛋白质会水解成氨基酸等分子量比较小的物质.在碱性水溶液中,脂肪会分解成甘油和固体脂肪酸盐,即肥皂,因此这种水解也叫作皂化反应。