烤脆骨的做法，烤脆骨怎么做好吃，烤脆骨的家常做法[朗读]

材料：脆骨500克，土豆2个，食盐适量，白糖适量，生抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒粉适量，孜然适量，蜂蜜适量。
1、热水中添加葱姜，把脆骨煮一下，去除血水。
2、焯水后的脆骨入高压锅，添加盐和料酒，上汽后压3分钟。
3、排气后取出，切成小块。
4、添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多一点的蒜末，拌匀，腌制20分钟。
5、土豆去皮、切条，在开水中焯5分钟，捞出沥干水分。
6、烤盘中底部铺一层土豆条，上面再铺一层腌制好的脆骨。
7、烤箱中层，230度上下火烤20分钟左右，至脆骨烤出焦黄的外皮即可。