用电饭锅煮粗粮放多少水[朗读]

用电饭锅煮粗粮放水与煮米饭差不多。电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器，其工作温度大多在100摄氏度上下，可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。电饭锅的温度控制元件有双金属片温度控制系统和磁性材料温度控制系统，前者不如后者安全可靠。电饭锅按锅体的结构形式分为组合式和整体式，按使用时锅内压力分为低压式、中压式和高压式，按加热食物的方式分为直接加热式和间接加热式。要充分利用电饭锅、电烤箱的余热，如用电饭锅煮饭时，可在锅沸腾后断电7到8分钟，再重新通电，用电烤箱烤花生米等，可提前断电5到6分钟再开箱取出。