划菜流程:电脑划菜是什么意思[朗读]

餐前准备1.准时到岗,参加班前例会,接收值班经理对当餐的工作安排及布置.2.及时补充客人所需,整理台面,上菜报清菜名,划菜核单,征求顾客意见,随时撤下。

收银员只负责收钱餐厅流程一般是:1.客人来咨客流程,包含安排客人座位,人数,倒水2.点菜人工或者自助,或者软件3.做菜4.上菜5.划菜:确认菜品已经上了6.吃好。

兄弟,看样子,只能我回答你了,我原来做地理部长,一边划单,一边用对讲机联系和楼面联系.1.做好餐前准备工作.这很重要,如果该准备的没有准备好,到时又要安。