熊掌怎么做才好吃呢[朗读]

步骤：
1、将净熊掌放入盆内，加入鸡汤，以淹没过熊掌为度，加入葱、生姜，上笼蒸30分钟。
2、取出后将蜂蜜抹在熊掌面上，在八成热油内炸成金黄色捞出。
3、先将掌面向上，顶刀切成薄片，掌面向下，整齐地码在碗内。
4、将人参用水泡软，切成长5厘米的细丝，同鹿茸片一起放在熊掌上。
5、把猪肉和鸡肉切成。
1、6厘米的方块备用。
6、将勺内放底油，油热时放葱、生姜，炸成金黄色，把鸡肉、猪肉块下入手勺内，煸炒2分钟，加入酱油、料酒、精盐、味精 、花椒水、鸡汤，烧开倒在熊掌碗内。
7、上笼蒸烂取出，拣去鸡块、猪肉块、葱、生姜，将熊掌掌面向下和原汁倒入手勺内，用文火煨5分钟，再上中火勾豆粉芡，淋上明油翻出手勺，倒在盘中，放上香菜即成。