自制巧克力常温不凝固[朗读]

1、放了水分过多的食材，导致巧克力无法凝固，可用奶粉类的材料代替牛奶，减少水分。
2、容器清洗后，有水未擦拭干净使巧克力无法凝固。
3、做巧克力的材料质量不好，导致巧克力不易凝固。
4、融化或回温巧克力的时候温度太高，造成的巧克力不凝固。