铁锅炖排骨锅的炒酱方法和比例是多少啊[朗读]

材料：排骨两斤，水二十杯，米酒二分之一瓶，盐少许。
药材：白芍5钱，炙甘草2钱，桂枝1钱，杜仲2片，黑枣10粒，川芎3钱，熟地3钱，枸杞5钱，黄耆5钱，茯苓3钱，白术3钱，党恃3钱。
具体做法：
将十全大补的药材以20杯水煮成约剩10杯分量之后，捞起药材，留取汤汁备用。
排骨用热水川烫后洗净，放入锅中，加入预备好的生药汤汁及米酒，再炖煮约1小时，起锅后再加盐调味。