饭店用吸油烟机空气净化器怎么清洗[朗读]

清洗工具有：专业高温高压清洗机一台，自治研发高效化油剂，照明最少一套，铲刀数把，去油粉数袋，煮箱一个，机械工具两套等。
餐厅油烟机清洗方式如下：
1、首先是切断油烟机电源。
2、人员分配，抽风机一般2人，过滤器一般2人，风道多人（视自己人员定）。
3、可以使用钻孔法和开孔法。较小烟道使用开孔法。较大烟道使用钻孔法，开孔法结合。
4、用工作铲刀将吸顶，烟道，风机，过滤器较厚部分清除。注意力道，切忌有所损坏。
5、将专门油烟机清洗液喷涂一遍。人体千万不能接触，做好防护工作。
6、用专门油烟机高压枪喷射。
7、清除一遍，彻底清除所有污垢。