先把羊肉排煮熟(在沸水里放花椒大料酒大葱生姜以及调色酱油,根据羊肉排的大小来放盐,一定不要淡),然后提一桶冰水,把羊排放在冰水里,沾料:孜然粉、芝麻、胡椒面、辣椒粉芝麻酱一起调均一定要等羊排熟透在放冰水里!希望能借鉴。
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漳州冰煮羊:西安冰煮羊[朗读]
加盟的话还是算了,纯骗人!公司就是个空壳!忽悠你交完钱就完了。
水煮羊,懒人做法,即使是做饭天赋为负的人都可以哦.全程只要5-10分钟就可以开吃咯~准备一起来动手吧~食材1)提前半天缓化,切成10mm-15mm的立方备用2)冰块少许3)西红柿两片4)茴香少许5)葱花一段6)枸杞少许(也可以选择你自己喜欢的配料)步骤将冰块平铺于锅底,作料均匀撒在上面,再将切好的羊肉倾倒在冰块上面.(注:羊肉与冰块比例是2:3)开大火煮至冰块化水煮沸即可.时长约5-10分钟(真的只要这么长时间)然后就是开吃啦!!之后可以加自己喜欢的酱料,例如辣椒酱,花生酱,蒜蓉酱.希望本次回答能够给你带来一定的帮助,并得到采纳。
羊蝎子一般有两种做法,一种是红汤,一种是白汤的.做法一材料主料:羊骨6000克调料:花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香叶5克,肉豆蔻5克。
大部分北方人吃羊肉,是从涮羊肉开始,接触到那些粉嫩如绢帛的羊肉片,在冒着热可是这用晶莹剔透的冰块煮羊肉,是头一回见吧,据老板介绍这吃法有背后还有这样。