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怎样发虾仁
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回答:
1
2022-01-14 15:55:42
材料:干虾仁、料酒。
方法步骤:
干虾仁先拣去杂质待用。
虾仁是干虾去皮的产物,用手工捡去虾仁上的干皮、虾脚。
用温水泡几分钟,可以有效去除虾仁身上的泥沙等。
倒掉泡发虾仁的温水后,换干净的温水,温水中倒入少量料酒,液体高度要刚和虾仁持平即可。
料酒可以去除虾仁的腥臭味道,同时将虾仁泡发柔韧,待几分钟即可得到泡发好的虾仁。
2022-01-08 22:11:15
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