台湾红豆饼饼粉的配方[朗读]

准备材料：低筋面粉250公克、全蛋2个、蜂蜜20公克、奶水160公克、沙拉油20公克、糖粉30公克、泡打粉1小匙、香草粉、红豆馅适量。
做法:
1、首先将奶水分成60公克及100公克两种不同分量。
2、将60公克奶水、蜂蜜、沙拉油及蛋放入打蛋盆中搅拌均匀。
3、依序加入糖粉、低筋面粉、泡打粉及香草粉拌匀。
4、加入100公克奶水拌匀放置5分钟。
5、烤模置于炉火上，稍加热后加面糊倒入约4至5分满。
6、取适当份数加入红豆馅，等底部上色后，将面皮盖于加馅饼皮上即可。