小米海参怎么做[朗读]

食材：小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花、水、鸡汁、盐等。
方法步骤：
1、将小米淘洗干净，用清水浸泡。
2、把蔬菜和海参洗净，将姜丝和葱花切成丝，海参切成片。
3、在汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约五分钟，注意搅拌。
4、加入姜丝，盖上锅盖，用最小火熬煮，期间不要打开锅盖。
5、大约二十五分钟后，开盖，加入一勺浓缩鸡汁，搅拌混合后用大火滚煮两分钟。
6、加入适量食盐、胡椒粉调味，滴入适量香油，撒上葱花即可。